Một số lời khuyên về thực phẩm đối với bệnh xương khớp

Viêm xương khớp, còn được gọi là bệnh thoái hóa khớp, là một tình trạng mãn tính gây thoái hóa sụn ở khớp xương của bạn. Dạng viêm khớp phổ biến nhất, theo MayoClinic.com, viêm xương khớp thường ảnh hưởng đến bàn tay, cổ, hông, lưng dưới và / hoặc đầu gối. Trong khi không có cách chữa trị nào tồn tại, các phương pháp điều trị y khoa, vật lý trị liệu và thay đổi lối sống, chẳng hạn như chế độ ăn uống lành mạnh, có thể giúp giảm các triệu chứng của bạn. Để có kết quả tốt nhất, hãy tìm hướng dẫn được chỉ định từ chuyên gia đủ điều kiện.

Xem thêm: Cứng khớp – triệu chứng không thể coi thường

Carbohydrates tinh chế

Carbohydrate tinh chế, chẳng hạn như bột và đường làm giàu, cung cấp calo, nhưng ít chất dinh dưỡng cho thực phẩm. Như các loại thực phẩm đường huyết cao, các nguồn carbohydrate tinh chế có thể có tác động gây hại đến lượng đường trong máu, sự thèm ăn, năng lượng và tâm trạng của bạn. Trung tâm Y tế Đại học Maryland khuyến cáo tránh làm giàu bánh mì, mì ống và thực phẩm ăn nhẹ như là một bước ăn uống hữu ích để giảm các triệu chứng viêm xương khớp. Để có kết quả tốt nhất, hãy kiểm tra bao bì thực phẩm trên bánh mì, ngũ cốc, mì ống và thực phẩm ăn nhẹ, và tránh những thức ăn có chứa bột mì trắng hoặc bột mì bổ sung hoặc đường bổ sung, chẳng hạn như đường mía, xi-rô ngô hoặc xi-rô gạo nâu. Đồ uống giàu đường bổ sung bao gồm nước giải khát thông thường, đồ uống cà phê ngọt, sữa sô cô la và trái cây đấm.

Xem thêm: Những cách giảm đau khớp hiệu quả không phải ai cũng biết

Thịt và trứng

Thịt và trứng chứa chất béo bão hòa, trong đó, khi tiêu thụ quá mức, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, một số dạng ung thư và béo phì nhất định. Thịt và trứng cũng chứa axit béo omega-6. Tiêu thụ quá nhiều axit béo omega-6 và quá ít axit béo omega-3, được tìm thấy trong cá béo và hạt lanh, có thể làm trầm trọng thêm đau và viêm khớp, theo Arthritis Today. Để có kết quả tốt nhất, hãy chọn cá béo, chẳng hạn như cá hồi và cá ngừ, thịt gia cầm nạc, các sản phẩm từ sữa ít chất béo và các loại đậu, qua thịt và trứng đỏ thường xuyên nhất. Vì lòng đỏ trứng chứa chất béo bão hòa và hàm lượng axit béo omega-6, chỉ tiêu thụ chất trắng.

Xem thêm: Những cách trị gai khớp gối hiệu quả cần biết

Chất béo chuyển hóa

Chất béo trans được tạo ra thông qua một quá trình trong đó hydro được thêm vào dầu thực vật. Chất béo chuyển hóa có thể làm tăng “xấu” hoặc LDL, cholesterol và tăng cholesterol “tốt” hoặc HDL của bạn. Chất béo chuyển hóa cũng có thể dẫn đến viêm nhiễm, theo Trường Y tế Công cộng Harvard. Để giảm lượng chất béo chuyển hóa, hãy chọn thực phẩm nguyên chất như trái cây và rau quả, qua các loại thực phẩm ăn nhẹ chế biến như bánh quy giòn, khoai tây chiên và bánh ngọt. Chất béo trans là phổ biến trong shortening, bơ thực vật và tất cả các loại thực phẩm liệt kê một phần dầu thực vật hydro hóa như một thành phần. Các bữa ăn đông lạnh, súp đóng hộp, một số loại bơ đậu phộng và nhiều loại thức ăn nhanh cũng chứa chất béo trans.

Leave a Reply